青空市場巡礼
百貨店の密度が世界一と言われる台北の信義区、MRT市政府駅がその玄関口だが、こんな眩しいぐらいキラキラするエリアの隣駅「永春駅」の5番出口を出て路地側に一歩入ると、「虎林市場」という下町感＆熱気が溢れる青空市場が見えてくる。このような昔ながらの市場は通常、午前中に営業する「早市(朝市)」と夕方から営業する「黃昏市場」に分けられるが、ここ虎林市場は一部の屋台が、午前と午後が入れ替え、両方とも共存するロングターンの市場だ。八百屋から、肉や魚、乾物、惣菜、服、生活用品まで、いろんな匂いが混在するカオスのような世界だが、台湾の庶民生活が肌で一番感じられる場所。
台北信義區的百貨公司密集度可說是世界少見，捷運市政府站便是大家前往信義區時常會利用到的主要車站之一。在這個如此HIGH FASHION的區域旁，只要再多搭一站至「永春」，從5號出口出站後左轉踏入巷道後，便會看到一個充滿純樸LOCAL氛圍和採買人潮的露天菜市場，這裡就是「虎林市場」。一般傳統市場通常分為上午營業的「早市」和傍晚開始營業的「黃昏市場」。而虎林市場的獨特之處在於，同一處攤位的攤商會在上午和下午進行輪替，形成了長時間營業的獨特市場。從果菜到鮮肉和鮮魚、乾貨、熟食、服裝、生活用品，各種氣味在這個混沌的世界中交織，成為體現且最貼近台灣庶民生活的的地方。
チェーン店に負けない
安くてうまい市場フライドチキン
こうゆう場所の行列店なら絶対外しようがない。「東加炸雞」ここはいわゆる市場のフライトチッキン専門店。メニューは極めてシンプル、鳥の雞翅(ウィング)、雞腿(ドラム)、雞塊(サイ)、三角という肉付きの小骨と極太ポテトの5種類のみだ。午後3時の営業時間開始前から、すでにお客が臨戦態勢で屋台を囲み、異様な熱気を発していた。人混みの中で運良く第一陣を入手し、待ちきれずに近くの道端で頬張った。衣がサクッと薄くて、中は肉汁が滴るぐらいにジューシー。鶏肉は下味が付けられてないが、衣の塩コショウがかなり効いていて、お肉が新鮮なのが良くわかる。これはわざわざ行く価値があると認定する！近くに行ったら、ぜひぜひ寄ってみてください。
在這絕對不能錯過的是人氣排隊攤販沒有之一「東加炸雞」，專賣市場炸雞。選項非常簡單，只有雞翅、雞腿、雞塊、三角四種肉和厚薯條。在下午3點營業開始前，已經有顧客在攤位周圍準備迎接熱騰騰的炸雞起鍋，散發著一股風雨欲來的肅殺之氣。我擠在人群中幸運地拿到第一批起鍋的炸雞，便迫不及待地在附近的路邊品嚐了起來。外衣酥脆輕薄，內部多汁鮮嫩。雞肉沒有事先調味，但外衣的胡椒鹽下手不輕，兩者搭配下鹹香中又能充分品嘗到肉質的鮮嫩。我覺得這是值得特地前往一試的好滋味！如果有機會到附近，去入手一些來嚐嚐，一定不會讓你失望。