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日本人のお口にも合う最高の牛肉麺迪化街界隈で開業してから、瞬く間に人気行列店になった牛肉麺のお店「江牛楼」。店主は台湾でラーメン屋を長年やられている日本人シェフ。元々ラーメン屋で期間限定でしか提供し

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台北最強乾麺ごめんなさい、映える要素がゼロだが、最近のお気に入りで足繁く通っている台北最強乾麺だと思う店。どの最寄駅からも徒歩15分弱かかる不便な立地、まったく商売気がない住宅街の路地にポツンと営業

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西門最新人気スイーツ若者が集まる西門エリアの最新映えスイーツ、タピオカや紅玉紅茶、タロ芋などの甘味を取り入れたモンブランパフェ。いろんな食材を積み上げていく重ね技だけではなく、絞り立てモンブランが滝

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ビブグルマンおすすめの地方名店台南に数えきれないほどのローカルグルメが存在しているが、中でも一大勢力と言えるのが直球勝負の牛肉スープだ。台南は台湾国産肉牛の集散地のため、食肉センターで〆立ての温体牛

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地元民に愛される老舗言わずとも知れる高雄の牛肉麺人気老舗だが、私の港園デビューはほろ苦の味だった。なぜほろ苦かというと、高雄出張の際に日本人の同僚が「めっちゃ美味しい牛肉麺があるよ」と案内され、牛肉

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女子力が高い飲茶点心レストラン台湾日和の近所シリーズ①。うちの店から信号を渡って徒歩1分、超近所の飲茶点心レストラン、店名は李小龍ブルース・リーにちなんだ「貍小籠點心專門店 LI XIAO LONG

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台中で希少な小籠包名店沁園春(チンユェンチュン)1949年創業の上海料理老舗。創業当時から手が込んだ繊細な料理で、台中の政界やビジネス界の要人たちに愛用され、ミシュランのビブグルマンにも選ばれた人気

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午前中限定のご当地グルメ 1894年創業の油飯(ヨウファン)、いわゆる中華おこわの老舗。乾物問屋街「迪化街」にある公設市場の「永楽市場」。1階正面の中央入口から入ると、真っ先に目に入る一軒目の場所があ

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台日の最新コーヒーシーンを牽引する話題のカフェトレンド性と感性に高い華山エリアに、12月末にオープンしたばかりの台北最新カフェ。オーナーの伊藤篤臣は台北と京都で2店舗を展開し、とてつもない情熱で台日