台南で貴重な小籠包人気店
台南版鼎泰豊的なお店。台北以外のところはそこそこ規模がある小籠包人気店が案外少ない。台南で小籠包と言えば、やっぱここは外せない。5年ぶりに来たが、なんか前回よりお店の環境がだいぶアップグレードされ、綺麗になった気がする。まず店頭で記入伝票をもらい、席に案内され、注文をスタッフに渡したら、あっという間に次々とテーブルに運ばれてくる。
台南版鼎泰豐。在台北以外的城市。若想要在較具規模的餐廳品嚐小籠包的話，選擇性意外的少。這裡稱得上是台南當地的小籠包首選。上一次來大概是5年前了吧。店內似乎重新裝潢過而變得更乾淨明亮了。首先在門口拿到菜單後等待帶位。入座後再到收銀台點餐結帳。出餐的速度也算是非常的快。
多彩なメニュー
メニューは中国語、日本語、英語併記、しかも写真付きなので、海外の方でも注文しやすい。メインの小籠包や蒸し餃子、ワンタン、麺類など粉もんのほか、一品料理やセルフサービスで冷蔵庫から選ぶ前菜の種類も豊富だ。小籠包の皮は極薄までは行かないが、中のスープが少し透けて見える。肉餡はやっぱ甘めの台南流味付け。ほかに数種類の前菜、ピリ辛汁なしワンタン、野菜入り蒸し餃子、ヘチマと蛤の蒸し物など、どれもハズレなしだ。またビールと紹興酒も置いているので、仕事帰りの一杯も楽しめる。早い、旨い、安いの三拍子が揃ったお店だ。在来線台南駅から約車で6分。
菜單上有中、英、日文3種語言，而且都有附照片，對外國朋友點餐非常的友善。除了小籠包、蒸餃、抄手以及麵類等麵食選項外。也有其他搭配的單點菜色，以及從冰箱自取的各式小菜。選擇相當的豐富。小籠包的外皮雖然稱不上是極薄，但透過外皮仍可看到小籠包內部的豐富湯汁。肉餡偏甜，果然是台南口味呢。這次也點了幾道小菜、紅油抄手、淨素蒸餃與蛤蠣蒸絲瓜的，每一道菜都算是中規中距。另外應該是配合日本遊客的喜好，也有提供啤酒及紹興酒等酒類。非常適合來台南出差的日本上班族，在下班後品嚐美食的同時小酌一杯。離台南火車站約6分鐘車程。