百二歳プレミアム台湾茶

伝統の風味と現代の感性を融合した台湾茶

 

「百二歳」は、茶畑農家の後継者である李鄭陵(Li Zheng-ling)氏が2014年に立ち上げた台湾茶の進化系を目指すお茶ブランド。台湾茶に対する情熱と代々積み重ねてきたの経験や知識を活かし、台湾茶の新しいあり方と新感覚な香りを次々と作り出している。

こだわりの「龍眼木炭文火烘焙」製法。熟練お茶職人が十数時間以上に工房から離さず、龍眼木の炭で繰り返しじっくりと焙煎した台湾茶。龍眼炭の遠赤外線効果で茶葉に含まれるテオフィリン(苦味成分)、タンニン酸(渋味成分)が分解され、カフェイン成分を低下させる伝統的な焙煎技法である。

急須やカップに茶葉を入れ、95℃以上のお湯を注ぎ、約3～5分浸してください。茶葉を取り出して台湾茶の香りをお楽しみください。2～3回繰り返し浸すことができます。

 

 

【龍眼炭焙鉄観音】（鉄観音烏龍茶）

日本のほうじ茶に似た芳醇な味わいで、烏龍茶特有のポリフェノールが最も多く含まれているため、ダイエット効果も期待される人気が高い烏龍茶。寝かせれば寝かせるほど、余韻がさらに深く変化してゆくプレミアム台湾茶だ。

【龍眼炭紅烏龍】（紅烏龍茶）

紅茶の発酵技法と烏龍茶の製茶工程を取り入れた特殊な茶種。フルーティーな甘味を持ちながら、チョコレートやキャラメルのようなフレーバーも楽しめるプレミアム台湾茶。上記鉄観音烏龍茶と同じく時間が経つのと共に、後を引く余韻が深める逸品だ。

 

成分：烏龍茶
産地：台湾
内容量：150g×1パック入り
保存期限：製造から2年
保存方法：直射日光を避け常温保存。個包装開封後はお早めにお召し上がりください