韓国ソウルで行列の立食い焼肉屋が台湾に初上陸!

本店は知る人ぞ知る、ソウルの新村(シンチョン)にある創業60年の牛カルビ専門老舗「延南(ヨンナム)ソ食堂」。ドラム缶で改造した焼き台を囲み、立喰で美味しい焼肉を頂く。しかも店が提供するのが骨付き牛カルビと飲み物のみ、ご飯とキムチが欲しければ、近くのコンビで購入し持ち込むというワイルドスタイル。本場韓国でも本店しかないのに、その2店舗目は何と台北に開業したのだ。

韓國創始店「延南食堂」,位於首爾的新村這地方,創業超過60年的燒肉人氣老店。圍著大鐵桶改造而成的烤肉台,以立食形式享用美味烤肉是它的特色。由於店內只提供牛橫隔膜帶骨肉排及酒水,所以開放客人自備白飯、泡菜等配菜(請在附近超市自行購買),這style夠有個性的吧?在韓國也只有創始店唯一一家店,但居然第2家店是開在台北信義區。

注文用のメニューがなく、入店すると、まず手前の冷蔵庫でご飯やキムチ、サンチュなどおかずをチョイス、これらを一旦会計する。これは本店の持ち込みスタイルを体験して頂く計らいだ。焼き台に案内されたら、低消(テーブルチャージ)として人数分のお肉を注文。台湾では橫格膜(カルビ)と板腱(肩肉)の二者択一だ。どちらも1人前6オンスの量で390元なり。甘めのタレはお肉との相性が抜群。カルビはミディアムウェル、肩肉はミディアムレアがベスト焼き加減。お肉が柔らかくて、噛めば噛むほど旨味がジュワ〜と出てくる。お肉を色々好きな食材と組み合わせるのも楽しい。お酒や焼酎など飲み物は自分で店内の冷蔵庫から取るセルフサービス。最後会計時にまとめて精算される。お肉やお酒を堪能し、1人はだいたい500元前後。台北の日式居酒屋に比べ、非常にリーズナブルな値段設定だ。MRT市政府駅の4番出口から徒歩1分。

店內沒有點菜用的菜單,入店後就直結挑選白飯、泡菜、包肉用生菜等,然後這些食材要先結帳。這是為了忠實呈現韓國創始店得自備食材的安排。進到了立食烤肉區後,就可以點肉了。在台灣除了橫隔膜外,還有板腱可選。低消為每人1份肉,價位及份量都均ㄧ為6oz/390元。橫隔膜7分熟、板腱5分熟是最美味熟度。搭配偏甜口味的沾醬享用,越嚼越有味,真是絕配。再配上其他食材來做變化,也是一大樂趣。酒水則是自行由冰箱取用的自助式,最後再跟肉一同結帳即可。大口吃肉又喝酒,每人平均消費約在500元上下。與日式居酒屋相比,真的是很佛心的定價。從捷運市政府站4號出口徒步1分鐘即可到達。

  • 店名:新村站著吃烤肉
  • 住所:110台北市信義區忠孝東路五段159號
  • 電話:02-2766-5258(予約不可)
  • 営業時間:平日 11:30〜14:30、17:00〜24:00、土日 11:30〜02:00

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