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【台北】念願のリアル店舗

迪化街界隈の仲間入り? 人生は80歳という長さを考えると、自分はすでに折り返し地点を通過した歳になっている。自分は本当に仕事運が良く、良い職場や上司に恵まれていて、誰もが知っている日系大手企業で管理職

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Bear Queen ヌガー入りネギクラッカー

台湾総統府御用達のお土産 旧正月前にBear Queen 熊后 からヌガーとクランベリーがサンドされたネギクラッカー(長い横文字…..)のプレゼントをいただいた。ブランド名の熊后は台湾語の「siōng

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【台中】沁園春

台中で希少な小籠包名店 沁園春(チンユェンチュン)1949年創業の上海料理老舗。創業当時から手が込んだ繊細な料理で、台中の政界やビジネス界の要人たちに愛用され、ミシュランのビブグルマンにも選ばれた人気

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【台北】林合発油飯

午前中限定のご当地グルメ 1894年創業の油飯(ヨウファン)、いわゆる中華おこわの老舗。乾物問屋街「迪化街」にある公設市場の「永楽市場」。1階正面の中央入口から入ると、真っ先に目に入る一軒目の場所があ

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【台北】GOODMAN ROASTER華山店

台日の最新コーヒーシーンを牽引する話題のカフェ トレンド性と感性に高い華山エリアに、12月末にオープンしたばかりの台北最新カフェ。オーナーの伊藤篤臣は台北と京都で2店舗を展開し、とてつもない情熱で台日

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【宜蘭】KAVALANウイスキー蒸溜所

台湾ウイスキーの歴史はここから 台北から渋滞がなければ、車で1時間強で行けるKAVALAN(カバラン)ウイスキーの宜蘭員山蒸溜所。金車グループ(日本で例えると大塚製薬的な大手企業)が2005年に立ち上

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【台北】大稻程慈聖宮

台湾映画に登場しそうなレトロ風景 お寺の参道に屋台がずらりと並び、中庭に折り畳みテーブルと屋外でお馴染みのプラスチック・スツールが置かれ、大きなカジュマルの木の下で、みんなが食事したり、酒を交わす風景

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【台北】虎林市場と東加炸雞

青空市場巡礼 百貨店の密度が世界一と言われる台北の信義区、MRT市政府駅がその玄関口だが、こんな眩しいぐらいキラキラするエリアの隣駅「永春駅」の5番出口を出て路地側に一歩入ると、「虎林市場」という下町

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【台北】享鴨

テーブルサービスで湯気ムンムン北京ダック解体ショーが必見 先日に日本の友人が取材で訪台された際に、一緒に食事を楽しんだレストランをご紹介。こちら「享鴨」は台湾で定評がある大手飲食グループ「王品 wow

見どころ

【台南】鯤鯓王平安鹽祭

鹽田文化と地方信仰がひとつになった祭り 300年前に、偶然にも同じ年で台南の沿海地方で発展してきた天日干しによる塩づくり産業の「井仔腳鹽田」、そして台湾屈指の規模と歴史を持つ名刹「南鯤鯓代天府」。この

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